Decido di concentrarmi sul digiuno intermittente perché inizio a notare benefici importanti nei miei pazienti e addirittura l’alleviamento – o il totale annullamento – dei sintomi da malattie autoimmuni infiammatorie. Capisco inoltre che qualcosa, per portare dei benefici, deve diventare una costanza nella propria vita: deve diventare quotidianità. E per essere costante, deve essere sostenibile nel tempo.
Oggi, tratto i miei pazienti con un metodo personalizzato. Propongo loro di cambiare vita con il digiuno intermittente e li seguo nel percorso per aiutarli a familiarizzare con il nuovo stile di vita. Oltre al percorso di dimagrimento e antinfiammatorio, faccio con loro un’educazione alimentare. Ogni corpo è diverso e unico, perciò mi assicuro che ogni piano alimentare sia altamente bilanciato e personalizzato sulle esigenze di ciascuno.
